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カフェで購入できる商品 名前 カフェ 本屋 音楽屋 花屋 なんでも屋 スタンダードコーヒー （240） 360 480 216 288 タマゴサンド （860） 1,720 1,032 1,290 774 ホイップラテ （1,560） 2,340 1,404 3,120 1,872 クロワッサン （2,820） 5,640 2,538 4,230 3,384 チーズケーキ （7,230） 10,845 8,686 14,460 8,676 プレミアムコーヒー （14,140） 16,968 28,280 12,726 21,210 カレーライス （31,620） 63,240 37,944 37,944 47,430 マスターブレンド （58,740） 117,480 117,480 117,480 117,480 商品追加の条件 試作品を「コーヒーの苦手な子供（花屋）」に試飲してもらう 試作品を「酸いも甘いも噛み分ける大人（本屋）」に試飲してもらう 試作品を「町の外に詳しいコーヒー通（なんでも屋）」に試飲してもらう 音楽屋から依頼を受けた状態で、カフェで「話す」 図鑑説明 スタンダードコーヒー コーヒーなのか別の黒い液体なのか コーヒーの味を知らなければわからない タマゴサンド なんのタマゴか考えてはいけない 今日も己の無知に感謝しよう。 ホイップラテ コーヒー感の強いラテに ホイップを添えた風変わりな一品 クロワッサン 三日月を模した芸術的な形状に 禍々しい黒き甘みを添えた背徳感たるや チーズケーキ 絶品！甘露！濃厚！ コーヒーに合う究極のスイーツが登場！ プレミアムコーヒー 違いがわかる、あなたへ カレーライス 72種類のスパイスを配合し 666日以上煮込んだ渾身のカレー 至高の試作品1号 伝説は、ここから始まる ほのかな甘さですっきりとした味わい 至高の試作品2号 至高のコーヒーは一日にして成らず 万人に愛されるマイルドな飲み味 至高の試作品3号 これが、至高のコーヒーか？ コクがあるのにキレがある後口 マスターブレンド 老若男女だれもが唸る至高の一杯 これが、マスターブレンドです
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登録日：2018/07/19 Thu 23 30 17 更新日：2024/05/04 Sat 23 22 53 所要時間：約 15 分で読めます ▽タグ一覧 MHX MHXX ねずみのとうさんアナトール めいけんチーズ アナトール、工場へ行く チーズ ネズミの好物←ではない 乳製品 保存食 加工食品 好き嫌いが分かれる 料理 牛乳 発酵食品 腹が減る項目 門矢士 食べ物 食品 食材 チーズとは、主に牛やヤギなどの家畜化された哺乳類の乳を主原料とした食品の一種。 ▽目次 ◆【概要】 ◆製法バターとチーズの違い ホエイについて ◆種類▽プロセスチーズ ▽ナチュラルチーズ○フレッシュチーズ ○白カビチーズ ○シェーブルチーズ ○ウォッシュチーズ ○青カビチーズ(ブルーチーズ) ○半硬質チーズ ○硬質チーズ ▽フレーバーチーズ ◆歴史 ◆いろいろなチーズ◇プロセスチーズ ◇ナチュラルチーズ●フレッシュチーズ ●白カビチーズ ●シェーブルチーズ ●ウォッシュチーズ ●ブルーチーズ ●半硬質チーズ ●硬質チーズ ▽食べ方 ▽余談 ◆【概要】 家畜から搾乳した乳を凝固・脱水させて作る、固体状の加工食品である。 凝固の過程で分離した固体の部分を凝乳(カード)、液体成分は乳精(ホエイ)と呼び、この内のカードを加工して製造する。 ◆製法 チーズの主成分は乳に多量に含まれる乳タンパクの一種、カゼインである。 乳の水分中にはこのカゼインや脂肪の粒がコロイド(*1)として不均質に浮遊しているため白く濁って見える(*2)。このように水分とコロイド質が分離せずに混ざりあった状態のものを「コロイド溶液」と呼ぶ。 この乳に乳酸菌を加えて乳酸発酵させる、もしくは凝固剤(*3)を加えると溶液は酸性となり、さらにここにレンネット(凝乳酵素)を加えることで乳は加水分解され、カゼイン分子は鎖状に連結しながら分離沈殿する。(*4) こうして取り出されたカゼインタンパクの塊がカードである。 このカードを二次発酵を経ずにそのまま食用としたものがカッテージチーズ等に代表されるフレッシュチーズとなる。 カードの塊を適当な大きさにカットし、さらに水抜きして型や布袋等に詰め込み、必要に応じて加塩・調味等を行った後冷暗所に保管して熟成を行う。 熟成工程の中でカードに含まれた乳酸菌によって更に発酵が進み、乳糖は乳酸に、たんぱく質はアミノ酸に、脂肪分は脂肪酸へと分解されて複雑で芳醇な味わいが醸成される。 さらに一部のチーズはこの後さらにカビ付け等の工程を経る。 熟成が終わったら保存性を高めるための処理(パッケージングや燻製など)を経てようやく出荷となる。 バターとチーズの違い バターも乳から作られる加工食品だが、チーズの主成分がたんぱく質(カゼイン)なのに対し、バターは脂肪(乳脂肪)が主成分である。 乳からクリームを分離し、それを練る等して固める方式が一般的。 なおクリームを分離して残った液体からチーズを作る事も可能。 ホエイについて 概要の通り、ホエイ(乳精)とはチーズを作った後に残る液体成分である。 こちらはこちらで乳糖やたんぱく質等の栄養が残っており、昔から飼料に混ぜて家畜に与えられたりしていたが、廃棄される事もまた多かった。 現代は濃縮乾燥させホエイ粉(ホエイパウダー)にしたり、たんぱく質を抽出しプロテインにしたり等と加工法も増えており、サプリメントや食品添加物等として需要が増している模様。 ◆種類 チーズと一口に言ってもその土地、その国、その文化により形態も製法も多種多様だが、大雑把にナチュラルチーズとプロセスチーズの二種類に分かれる。 さらにナチュラルチーズはその製法や完成後の性質で幾つにも分類できる。以下の項目の段落分けに注目されたい。 一部の保存向けナチュラル（自然製法）チーズがプロセス（処理済み）チーズを上回る保存性を持つことは珍しくないのだ。 手間はかかるが。 ▽プロセスチーズ ナチュラルチーズを加熱溶解し、分離しないように乳化剤を添加して成型したもの。 スライスチーズなどの我々日本人が普段目にするチーズの殆どはこのプロセスチーズである。 ナチュラルチーズはまだ含まれている菌類や酵素が生きているため劣化が早いのだが、プロセスチーズは加熱の過程で酵素が不活性化し菌の活動も停止するため保存が効く。 また数種のチーズを混ぜ合わせる事でナチュラルチーズとは異なった食味を生み出す事ができ、更に用途に応じて最適の風味を持ったチーズに加工することもできる。 ナッツや果物・香辛料を加えたり、使いやすい形に成型し直せるのも利点の一つ。 一方ナチュラルチーズの時点ではあった独特の風味は損なわれてしまい、良く言えば癖の無い、悪く言えば特徴に欠ける味になりがち。 また一旦加熱して凝固したチーズは再度加熱しても溶けにくくなる。 これはスモークチーズなどにに加工する際高温に晒されても溶けにくい利点でもあるが、ナチュラルチーズの長所である加熱した時のとろけるような食感が得られないという短所でもある。 この性質をプロセスチーズで再現するのは困難を極めたが、1987年に雪印乳業が半加熱状態で成型する事で世界で初めて再現に成功。 これこそが世に名高きとろけるチーズである。 いずれにせよ、血まみれのおじさんの忠告を振り切ってまで買いに行く価値はないのでそのような事態になったら諦めること。 ▽ナチュラルチーズ プロセスチーズに加工する前のチーズ。 ナチュラルチーズはその加工の方法や材料、硬さなどによって以下の7種類に大別される。 基準の異なる複数の観点で分けられているので複数の種別に同時に該当するチーズも無論存在する。 ○フレッシュチーズ 乳から取り出したカードを全く発酵させないかごく短期間発酵させ食用としたもの。 アミノ酸や乳酸の含有量が少ないためミルク本来の味わいが全面に出ている。 ○白カビチーズ 文字通り白カビを使用して発酵熟成を行うチーズ。 チーズの表面に白カビに覆われた表皮が形成され、内側にクリーム状の部分がある。 まろやかで癖の少ない味わいだが、よく熟成の進んだ高級品は強烈なアンモニア臭を放つ。 ○シェーブルチーズ シェーブルとはフランス語で山羊の事であり、その名の通り山羊や羊の乳を使用して作られるチーズ。 山羊の乳は牛乳と成分の組成が異なりレンネットで凝固しづらいため牛乳由来のチーズとは性質が異なる。 むしろ成分組成的には人間の母乳に近いそうで、乳糖不耐などにより牛乳を受け付けない人にも比較的安全。 山羊乳は水分が少なくたんぱく質含有量が多く、多量の脂肪酸を含むため独特の酸味を感じる。あと獣くさい。 保存性を高めるために塩漬けにされる物もあり、一部のチーズは非常に塩辛い。 熟成の段階によって性質が変わり、若いチーズはフレッシュチーズに似て癖が少なく食べやすい。熟成が進むとセミハードチーズに近づき、独特の癖のある味わいになる。 因みに山羊は世界で最古の酪農家畜だと考えられており、従って原初のチーズも山羊乳のチーズだったと推定されている。 ○ウォッシュチーズ 表面に塩水やブランデー等を吹き掛けながら熟成を重ねるチーズ。 厳密な湿度温度管理と塩水等の処理によって特定の菌類のみが選択的に増殖してゆき、表面から次第に内部に食い込むように発酵が進む。 熟成に使用されるのは主にリネンス菌などの枯草菌類。 枯草菌は高温やアルコール、塩水に晒されるなどの環境ストレスを受けると芽胞という物を形成する。この芽胞の状態では環境ストレスに対して高い耐性を示すため、塩水や酒を吹き掛けられた他の雑菌類は死滅するが芽胞を形成した枯草菌だけは生き残り繁殖することが可能となるのだ(*5)。 高い水分含有量を保ったまま発酵が進むため完成品は非常に柔らかいクリーム状になり、また黄褐色ないし橙色の外皮が形成され凄まじい悪臭を放つ。 その匂いはまるで強烈なたくあんのようなくさやのような臭い。閉鎖空間で開封しようものなら顰蹙を買うこと間違いなし。 しかしそのインパクトのある匂いに反してクリーム状にとろけた内側は癖も少なく濃厚な味わいで非常に美味。赤ワインとの相性が良好。 なお以上に挙げた4種のチーズを纏めて「軟質チーズ」と呼ぶこともある。 ○青カビチーズ(ブルーチーズ) 青カビを用いて発酵熟成を行うチーズ。 刺激的な特有の匂いと刺すような鋭い塩味と渋み、辛みが特徴。チーズの中でもウォッシュチーズと並んで特に好みが分かれる。 同じカビ類を用いる白カビチーズと異なりこちらはチーズ内部にカビを発生させる。 味が濃いためそのまま食べるより料理の味付けに利用されることが多い。 ものによっては温めてオイルと合わせればそれだけでパスタソースに出来るほど濃厚な旨味が取り出せる。 そのまま食べる場合はクルミ等のナッツ類とハチミツ、果物を添えるとGood。 ○半硬質チーズ 水分含有量を38～46％程度とした若干硬めのチーズ。 軟質チーズに比して長い期間熟成されるため、微生物の働きにより脱水され水分が少なくなり、長期保存に向く。 元々チーズは保存食として作られ始めた物であり、半硬質チーズはその保存食としての原型を残した非常に古い時代のチーズではないかと考えられている。 ○硬質チーズ 半硬質チーズよりもさらに水分含有量を減らしたチーズ。 水分含有量32～38%の物が硬質チーズと呼ばれ、それより更に少ない32%未満の物は超硬質チーズと呼ばれ、別枠で区別されることもある。 水分が少なく、また強い力でプレスして脱水するため密度が高く非常に重い。固い・重い・割れないので、このまま鈍器として利用可能なレベルに達している。 熟成が進むとリンドと呼ばれる硬い外皮が形成され、これがチーズの内側を保護する。リンドが形成されないタイプのものもあるため、その場合はワックスや蝋などを塗るかフィルムで覆ってリンドの代わりとする。 リンドは硬く食感が悪いため、食べる際は削るかナイフで削ぎ落とす。 塩気が強いため、ブルーチーズ同様そのまま食べるよりは削ったり粉砕したりしてサラダにかけたり料理の味付けに使うのが一般的。 ▽フレーバーチーズ 完成後のチーズは更に保存性を高めたり風味を付け加えたりするためにハーブやスパイスを添加するなどの加工が行われる場合がある。 代表的なのはスモークチーズで、これは燻煙による風味を付与するだけでなく加熱殺菌しつつ水分を飛ばして保存性を高めるための加工。 アッフミカータのようにフレッシュチーズを用いるものもあり、後述するスカモルツァやリコッタなど様々なチーズを使って作られている。 ◆歴史 人類がいつからチーズと付き合ってきたのかは定かではなく、その出自と歴史には不明な点が多い。 人類の家畜の歴史は古く、家畜としてヒツジ・ヤギ・ブタが飼育されるようになったのは今から約1万年前、紀元前8000年頃、ウシが飼われ始めたのは紀元前6000年頃だと推定されている。 当初、原始農業における家畜の役割は肉用であり、酪農が始まるのは暫く時代が下ってからだと考えられていたが、 先史時代の土器から採取された成分を鑑定した結果、原始農業の時代の時点で、西南アジアでは既に酪農が行われていたことが判明。 その歴史は紀元前7000年頃にまで遡ることが出来るという。 人類と乳製品の関わりも当然古く、チーズは世界最古の加工食品の一つだと考えられている。 紀元前3000年頃には既にエジプト地域やシュメール文明で大規模な酪農が行われており、紀元前2000年頃の物と見られるエジプトの壁画にはチーズの製法が記載されているのが確認されている。また紀元前13世紀頃の人物であるPtahmes(*6)の墓からは羊、山羊、アフリカスイギュウなどの乳を混合して作ったとみられる3200年物のチーズが実際に出土している。(*7) 紀元前18世紀頃のハンムラビ王時代のバビロニアの粘土板には市場で流通するチーズとチーズ税に関する記述も残されている。 旧約聖書、コーランと言った世界的な宗教の聖典やギリシャ文明の叙事詩等にもチーズや乳製品に言及した箇所は多々あり、遥か古代からチーズは身近な食品として愛されてきた事が分かる。 チーズがどこで発祥したかについて、従来有力な説として考えられていたのが、 「羊などの反芻動物の胃を水筒代わりに使っていた西アジアの住民が、放置された乳が胃に残っていた消化酵素のレンネットによってカードとホエイに分離するのを発見し、これを保存食として研究したのが起源ではないか」という物だ。 こうして西アジアで生まれたチーズの原型がインド・チベットといった南アジア、モンゴルを中心とする東アジア、そしてギリシャ・イタリアを玄関口とするヨーロッパ一帯へと広がっていった、というのである。 ところが、2012年にポーランドの遺跡から、推定7500年前、紀元前5500年頃の物と見られる土器に付着した山羊のチーズの痕跡が発見された。この土器は分離した乳を濾してカードとホエイに分けるのに使われていたと考えられている。 この紀元前5500年という結果は現状発見されているあらゆるチーズの痕跡の中でもぶっちぎりで最古のものであり、西アジアに先駆けて更にポーランド一帯を含むヨーロッパでチーズが製造されていた可能性を示唆するものだった。 この発見だけでポーランド一帯がチーズ発祥の地であるとするのは性急だが、従来の北アフリカや中東、西アジアに起源を求める説に一石を投じた世紀の大発見だと言えよう。 現在でもチーズが具体的にどこで誰によって発明されたのかは分かっていない。 日本で本格的にチーズが普及し始めるのは明治期になってからである。 まだ中国との関係も深かった平安時代頃までは牛乳を煮詰めた「酪」やそれを加工した「蘇」や「醍醐」(*8)と呼ばれる、おそらくカッテージチーズやバターのようなものが食べられており盛んに牛が飼育されていた。 しかし中世頃に武士が台頭してくると乗馬に必要な馬が家畜として重要視されたために牛の飼育頭数は減少し、また仏教の影響から動物食が控えられるようになり結局日本では乳製品を消費する文化そのものが定着しなかった。 その後明治期になって樺太や北海道で酪農が盛んに行われるようになると洋食文化の広まりと共に乳製品の消費量も次第に増えて行き、第二次世界大戦後の食文化の変遷とともにチーズは日本人の間に急速に広まっていったのである。 ◆いろいろなチーズ ◇プロセスチーズ コルビージャックチーズ モントレージャックチーズとコルビーチーズを混ぜ合わせたチーズ。 アナトー色素によりオレンジ色に染まったコルビーチーズが混ざるため特徴的なまだら模様になる。 アメリカで非常にポピュラーなチーズ。 とろけるチーズ 先述の通り雪印乳業の技術により誕生したチーズ。 パンダチーズ とりあえず何チーズかわからないんでここにおいてみたけど、解説いる？ ↓ いらねえだろ。 ↓ ♪Just you know why...♪ ◇ナチュラルチーズ ●フレッシュチーズ モッツァレラチーズ イタリア原産のフレッシュチーズ。 本来は水牛の乳で作るが、牛乳で代用した廉価版も多く流通している。 これは水牛の乳は産出量が少なく大変貴重であり、またフレッシュチーズ故に非常に足が早く長距離輸送に向かないため。事実輸送技術が発達する近代まで本場のイタリア人にとってすら原産地に赴かなければ味わえない幻のチーズだった。 カードの状態のチーズに湯を加えて練り延ばし、拳大にちぎって丸めたあと塩水に漬け込んで作られる。 独特の弾力があり、水牛の乳で作られたものは濃厚なミルクの風味を感じる。 インサラータ・カプレーゼやピッツァ・マルゲリータなどイタリア料理には欠かせない逸品。 今日でも水牛の乳で作った本場カンパーニャ産のモッツァレラ・ディ・ブッファラ ズィ・サルバトーレは最高級の逸品としてその名を知られる。 スカモルツァ スカモルツァはモッツァレラ同様にカードに湯を加えて練り上げる工程(パスタフィラータ)を経て作られるフレッシュチーズの一種。 モッツァレラと異なり主に牛乳で作られ、またごく短時間ではあるが乾燥も兼ねた熟成期間を設ける点が異なり、モッツァレラよりも強い「チーズの旨味」を感じるのが特徴である。 紐で括って吊るして熟成するため、後述するカチョカバロによく似た瓢箪型になる。 そのまま食べても良いが、アッフミカータ、つまりスモークチーズに加工されたものはさらに旨味が凝縮されており、特有の薫りも付与されるため人気が高い。 さけるチーズ 今やお馴染みとなった定番のチーズだが、その正体は繊維状に成型加工されたモッツァレラチーズである。 前記の通りモッツァレラチーズはカードに湯を加えて練り延ばして作るが、普通のモッツァレラチーズは塊状に丸めるのに対し、さけるチーズは飴のように引き延ばしながら練って行く。 固まる前の飴のように引き延ばしては折り畳み、折り畳んでは引き延ばしを幾度も繰り返してチーズを細く長く引き延ばしてゆき、最終的に適当な長さにカットして完成。 一見棒状に見えるが実は繊維状になるまで細く長く延ばされ続けたチーズの束なのである。裂けるのはそのため。 カッテージチーズ 原料となる乳に凝固剤を加えて分離させ、布に包んで濾して脱水しただけの非常に単純なチーズ。 上述したように酢やレモン汁も凝固剤として立派に作用するので、やろうと思えば家庭でも作れる。 水分が多く(約80%)、そのままサラダのトッピングにしたりカレーライスなどの各種料理の素材とする。 製法が豆乳から豆腐を作る工程と共通しているため「牛乳豆腐」とも呼ばれる。 リコッタ カードを分離し終えた後に残った乳精を煮詰め、含まれるたんぱく質を取り出したもの。 リコッタチーズとも呼ばれ、フレッシュチーズの一種として扱われることも多いが、厳密にはチーズの定義から外れる。 おぼろ豆腐のようななめらかな舌触りと優しい甘みが特徴で、そのまま食したり料理のトッピングにしたりする他カンノーリやチーズケーキといったデザート類の材料とする。 クリームチーズ クリームと牛乳の混合液を乳酸発酵させて作るチーズ。 他のチーズに比べて乳脂肪分の割合が大きいためクリーム譲りのこってりした濃厚な味わいが特徴で、様々な料理の材料に用いられる。 ●白カビチーズ カマンベールチーズ 代表的な白カビチーズ。 スーパーマーケット等でも乳製品コーナーでほぼ確実に売られているほど日本でもポピュラーなチーズ。 だが実はフランスのノルマンディ地方カマンベール村で作られたカマンベール・ド・ノルマンディこそが元祖カマンベールチーズであり、AOC(*9)により本来はノルマンディ地方で作られたこのチーズのみがカマンベールチーズを名乗ることが許される。そうして作られた特級品は信じられないほどクリーミーで上品な味わいとなり、「チーズの女王」の通称で呼ばれる。 が、AOCによって保護されるのが遅かったため、その頃には既に同様の作り方をしたチーズ全般を指す通称となっていたので名称保護制度は事実上形骸化している。 ブリーチーズ フランスのブリー地方の名産品。 カマンベールよりもさらに古い1000年以上もの歴史を誇る伝統あるチーズ。一説ではこのチーズの製法がカマンベール村に伝わりカマンベールチーズの原型になったとされる。 モー村で作られたブリー・ド・モーが最上級品とされ、カール大帝やルイ16世、タレーランなど名だたるビッグネーム達も大変に愛好した珠玉の逸品である。 中でもルイ16世の愛好ぶりは非常に有名で、フランス革命の際逃走に失敗したのは部下にこのチーズを調達させようと馬車を止めたためという伝説まである。 ●シェーブルチーズ サント・モール・ド・トゥレーヌ フランスのサント・モール・ド・トゥレーヌ村及びその周辺地域でのみ製造されるチーズ。 独特の円筒状の形が特徴的で、木炭の粉をまぶすため表面が灰色になる。木炭の粉をまぶす理由には諸説あるが、独特の臭みと酸味を和らげるため、微生物の増殖を助け熟成を促すためといった見解がある。 型崩れを防ぐために中心には藁が通されており、ここにブランドの刻印などが施される。 ヴァランセ こちらもフランス産のシェーブルチーズの銘品。 フランスのベリー地方で作られ、名前は同地の古称であるヴァランセに因む。 上の部分が平らな台形の四角錐という特徴的な形で知られる。 これは元々完全なピラミッド型だったが、エジプト遠征に失敗したナポレオンが腹いせに切り落とした結果今の形が定着したという何ともしょうもない理由があるんだとか。 シェーブルチーズの中では比較的マイルドな味わいで、白ワインや果物と相性が良い。 カース・マルツゥ イタリア・サルデーニャ原産のチーズ。 ペコリーノ・サルドと呼ばれるチーズをベースに製造される。 詳細は項目参照。 ハルーミ キプロス名物のチーズ。 非熟成のフレッシュチーズでありながら水分含有量を減らした半硬質チーズでもあり同時に羊乳と山羊乳を混合して作るシェーブルチーズでもあるという難儀な立場のチーズである。 カードの状態から熟成させずに濃い塩水に漬け込むため塩辛い。 またモッツァレラチーズのように特有の弾力があり、噛み締めると「キュッキュッ」という音を立てる。 融点が高く溶けにくい性質を持つため、グリルやフライにしてチーズ自体を味わう食べ方が主流。 防腐剤としてミントの葉が添加されることが多い。 フェタ ギリシャ地域で伝統的に作られているチーズ。 こちらも濃い塩水に漬け込みながら保存されるため非常に塩辛い。 角切りにしてサラダのトッピングとする他、ハルーミ同様グリル(*10)にしたりパンに挟んだりして食べる。 ●ウォッシュチーズ ヴァシュラン・モン・ドール(ヴァシュラン・デュ・オー＝ドゥー) フランス・スイスで生産される高級チーズ。 ヴァシュラン・モン・ドールはスイス側での名称であり、フランス側では単にヴァシュランと呼ばれるかヴァシュラン・デュ・オー＝ドゥーの名前で流通する。 ジュラ山脈の高地で放牧される牛の牛乳から作られたチーズのみがこの名を名乗る事が許される。 塩水を含んだ布で拭いて熟成を重ねたチーズにはオレンジ色の菌類が繁殖し、エピセアの樹皮で巻かれるため移り香も加わり非常に複雑な強い匂いを放つ。 中身はクリーム状にとろけており、ナイフで上面を剥ぎ取ったあとスプーンで中身をすくって食べる。 エポワス フランスのブルゴーニュ地方エポワス村で作られたウォッシュチーズ。 塩水と酒(*11)で繰り返し表面を洗い続ける事で熟成を重ね、完成品は例によって強烈な臭いを放つ。 その一方で味は驚くほどマイルドかつ上品で、同ブルゴーニュ地方名産のブルゴーニュワインとの組み合わせが定番。 殊に同じブルゴーニュ地方のジュヴレ＝シャンベルタンで醸造される赤ワインとの組み合わせが最高とされ、このコンビはかのナポレオンも愛したと言われる。 ●ブルーチーズ ゴルゴンゾーラ イタリアのロンバルディア州とピエモンテ州にまたがる一帯で製造されるチーズ。 チーズに疎い人でも高級イタリアンのメニュー等でその名を目にしたこともあるだろうイタリアを代表する高級チーズであり、 またフランスのロックフォール、イギリスのスティルトンと並び立つ世界三大ブルーチーズの一角でもある。 その歴史は9世紀頃にまで遡るとされる伝統の一品。 カビの量によって「ピカンテ(辛口)」と「ドルチェ(甘口)」の二種に大別でき、ピカンテはブルーチーズ特有の辛味と癖が際立つ通好みの味わい、ドルチェは癖が少なく初心者でも食べやすいマイルドな味わいとなっている。 ロックフォール 世界三大ブルーチーズの一角。 ブルーチーズとしては非常に珍しいシェーブルチーズ(羊乳チーズ)のブルーチーズである。 フランスのロックフォール＝シュル＝スールゾン村で作られ、同地のコンバルー山の洞窟にのみ生息する固有種の青カビを用いる。熟成も同じ洞窟を使用する。 ブリーすら超える数千年もの歴史を誇る大変由緒あるチーズで、一説によると同地の羊飼いが洞窟に置き忘れた弁当のチーズと大麦のパンに青カビが繁茂しているのを発見したのが始まりなのだとか。 AOCによって保護されており、厳密に材料や熟成の方法を守って作らなければロックフォールの名を名乗ることは許されない。 スティルトン ゴルゴンゾーラ、ロックフォールと並び称される世界三大ブルーチーズの一角。 イギリス中部のダービーシャー・レスターシャー・ノッティンガムシャーの3州で、厳しい規格に守られて生産されている。 塩味の強いとんがった味わいで、果物やワインと組み合わせると美味しい。 「寝る前にスティルトンを食べると変な夢を見る」という俗説がある。思い込みの効果かもしれないが、何度公式なアンケートを取っても「変な夢を見た」という訴えが多数得られるのだそうな。 カンボゾーラ 表面は白いカビに覆われており一見すると白カビチーズのように見えるが、切り分けてみると芯の部分には青カビが繁殖している。 そう、カンボゾーラは青カビと白カビの両方を使って熟成される珍しいハイブリッドチーズなのだ。名前もカマンベールとゴルゴンゾーラのかばん語。(*12) 青カビチーズはパンチの強い塩味と特有の辛味が特徴の大分好みが別れるチーズなのだが、それが白カビチーズのマイルドな味わいで適度に和らぎ非常に食べやすい味になる。白ワインやビールのようなさっぱりとした酒が合うらしい。 1970年代と比較的最近になってからドイツで発明された。 ちなみに「ゴルゴンゾーラに名前が似ている」として訴訟沙汰になったことがある。(*13) ●半硬質チーズ ゴーダチーズ オランダのゴーダ村で作られたチーズ。 黄色味がかった円盤状の塊で、オランダのチーズ総生産量の60%を占める、エダムと並んだオランダの代表的なチーズ。 プロセスチーズの材料としてもポピュラーであり、スーパーマーケットでゴーダチーズそのものが売っていることも多い。 チェダーチーズ イングランドのサマセット州チェダーで作り出されたチーズ。ナッツのようなコクと特有の渋みが特徴。 今や世界中で生産されるチーズで、こちらもプロセスチーズの材料としてその名を目にすることも多い。 エメンタールチーズ スイスのベルン北東部エメン峡谷付近で作られる特産のチーズ。 チーズフォンデュに使用されるチーズ、あるいは創作に出てくる三角形の穴の空いたチーズと言われれば大体の人は理解できるだろう。(*14) ナッツのような香ばしい芳香と重厚な味わいを兼ね備え、「チーズの王様」と呼ばれる。 チーズ内部には発酵の過程で発生した炭酸ガスの気泡があり、これが切り開いたときに特徴的な穴となって見えるのだが、実はこの炭酸ガスの発生原因はよくわかっていない。 微生物の活動によって発生するのでは、というのが一般的な見解だったが、近年実は製造の際に混入した牧草のカスが発生させているのではという説が浮上し、実際混入しづらい環境で作ったところ穴が小さくなったとか。 ●硬質チーズ パルミジャーノ・レッジャーノ イタリアのエミリア・ロマーニャ地方で作られる硬質チーズの筆頭である高級チーズ。 搾乳から一晩置き、遊離した脂肪分を取り除いた脱脂乳とその朝搾乳したばかりの乳とを混合したものから作られる。前日絞った乳を使うので仕込みに丸１日を要し、一日たった一個しか作ることが出来ず、長い時間を掛けて脱水・熟成を重ねるため完成までには18ヶ月～36ヶ月もの時間を要し、長いものに至っては5年もの歳月をかける。 さらにそのなかでも限られた最上級の物だけがGOC(*15)による認定を受けてパルミジャーノ・レッジャーノを名乗ることが許される。名実ともに硬質チーズの頂点であり、故にイタリアチーズの王様と称えられる。 食べるとジャリジャリとした粒が口に残るが、これは熟成に熟成を重ね、極限まで旨味が凝縮された結果ついに結晶化するに至ったアミノ酸の塊である。 イタリア料理の命ともいえるチーズであり、「台所の夫」の異名で呼ばれている。 因みに誤解されがちだが、よく目にするパルメザンチーズはパルミジャーノ・レッジャーノではない。 パルミジャーノ・レッジャーノは先述の通り一日一個しか作れない物を年単位で熟成させ、厳しい審査を乗り越えてようやく世に出回るような代物であり、とても庶民がおいそれと手を出せるモノではない。(*16) パルメザンチーズはその安価な代用品として作り出された物なので、風味も味わいも本物には大分劣るのである。 本物が食べたい人は是非イタリア料理店に足を運ぼう。パルミジャーノ・レッジャーノ自体を味わうならバルサミコと合わせて塩味を抑えるのが吉。 ミモレット ？？？「干からびたチーズ一切れと缶ビールしか出さなかった。俺もさじ投げたな。あれは『変人以上』だ」 2005年に某元首相の発言と共に日本で急激に知名度が上がった高級チーズ。 干からびたボール状の一抱えもある塊で、内部はアナトー色素により鮮やかな橙色に染まる。 表面にはクレーターのように無数の穴が空いているが、実はこの穴はダニの巣穴である。 このチーズはチーズコナダニと呼ばれるダニの力で熟成させる世にも珍しいチーズなのだ。(*17) チーズコナダニはミモレットだけでなく、アーティズーやドイツのミルベンケーゼの熟成にも活用されている。 このチーズも1年以上もの熟成を経るため生産量は少なく非常に高価。特に18ヶ月以上熟成したブツはからすみにも例えられる芳醇で濃厚な味わいが楽しめる。 カチョカヴァッロ ナポリ県ソレント地方で産み出されたチーズ。 原料のカードを革袋に詰め込み、口の部分を紐で括って天秤棒の左右に吊るすという特徴的な熟成過程を経るため、独特な瓢箪型になる。 硬質チーズだがモッツァレラチーズのようにカードの段階で練り上げてあるため、加熱するとトロトロにとろけて柔らかくなる。 加熱しても非加熱でも美味しく食べられるが、やはりフライパンなどでこんがり焼いて食べるのが最高。是非とも白ワインと合わせて頂こう。 ▽食べ方 長い時間をかけて食料品として研究し尽くされてきたチーズは食べ方も多種多様である。 そのまま。王道を征く。どんなチーズでも大抵はこれでイケる。ただしブルーチーズやハルーミなどそのままだと塩辛すぎる物もあるので、その場合はドライフルーツやナッツ、クラッカーと合わせて食べたり、合間にワインを飲むなどして和らげると良い。ブルーチーズの項でも述べたクルミ・ハチミツ、ワインとの組み合わせ(マリアージュ)はフランスにおいて鉄板の地位を築いている。 具材に。サンドイッチやサラダの具材として。塩気の強めなセミハードチーズが輝く。 熱する。見た目からして旨い(確信)。こんがりカリカリに焦がして食べるか、トロトロに溶けた物に絡めるか沈めるかしながら頂くか。ジャガイモやパンなど主食が欲しくなること請け合い。湯水の如きラクレットチーズはチーズ党の誰もが憧れる一品。 味付けに。ブルーチーズソースのニョッキ、ペンネはイタリア料理の定番。砕いたグラナパダーノやパルミジャーノは鰹節のような扱い方で料理に華を添える。 デザート。アイスクリームやケーキなどに加えれば適度な塩加減が逆に甘さを引き立たせてくれる。 ▽余談 凶器 先にも述べた通り、硬質チーズは非常に硬く重い。 例えばパルミジャーノ・レッジャーノなどは一抱えで数十キロにもなる重量物であり、おまけに鉈のような専用ナイフでカチ割るかノコギリで切り開いてようやくどうこうできるような硬さもあわせ持つ。 こんなものが速度を乗せて直撃したら人体なぞ木っ端微塵である。 事実どこぞのビッチはこいつが頭に直撃して死んだとか、硬すぎて砲弾にされてアルゼンチン海軍を追っ払ったとか物騒なエピソードがあったり。 現代でも2009年にドイツのスーパーマーケットで、 一方はサラミソーセージを、対する方はパルメザンチーズの塊を武器に取った乱闘騒ぎがあり負傷者を出すという事件も起きている。 熟成されたサラミは水分が少ないため非常に硬く、フルサイズのブツはとても大きくこん棒じみた破壊力を有する。対するパルメザンチーズも一掴み1.8kgにもなる質量物(*18)かつ鋭角も有する凶器であるため当然の帰結だろう。 ネズミの好物？ 実はネズミはチーズにはほとんど興味を示さない。 創作においてネズミがチーズを好むとされがちなのは「エメンタールチーズ等に代表されるスイスチーズに空いている穴はネズミが齧ったに違いない」というジョークが元だという説がある。 豆腐 欧米人には豆腐を食べる習慣がなかったため、戦国時代から江戸時代にかけて来日したスペイン人やポルトガル人などの欧米人は当初豆腐をチーズの一種と誤認したという。 カッテージチーズの節でも述べたが豆腐の製法とカードの製法は基本的に共通しているため、ある意味豆腐は豆乳で作ったカッテージチーズだとも言える。一説によれば豆腐はモンゴルの遊牧民族が常食していたバターやチーズを参考に中国で発明されたともいう。 なお豆乳は牛乳と成分組成が異なりレンネットによる凝固が難しく、ナチュラルチーズ様の物を作り出すのは困難なのだとか。 一応牛乳より安価に供給できビーガン(菜食主義者の一種)や乳製品アレルギーの人でも食べられるため研究はされており、発酵過程を経ないで作り出されたチーズもどきが「アナログチーズ」の名前で実用化されている。 太る 多量の乳を材料に使うので当然脂肪が多く高カロリー。旨いからって食べ過ぎるとメタボになっちゃうぞ！ 好み 意外と苦手な人が多い食べ物でもある。特に白カビ・青カビタイプやシェーブルチーズ・ウォッシュチーズは匂いや風味が独特で、日本人には特に好き嫌いが分かれやすい。見ている分には如何にも美味そうなんだけどね。 そのまま食べるのが苦手な場合は、上述したようにナッツや蜂蜜と合わせたり料理の材料に使うのも吉。 モンティ・パイソン その名も『チーズショップ』というスケッチ（コント）が有り、当時英国で知られていたチーズのブランド名が大量に出てくる スケッチの内容自体は「チーズ屋がありとあらゆる断り文句でチーズが無いのを誤魔化す」というもの。 追記・修正はワイン片手にチーズを食べながらお願いします。 △メニュー 項目変更 この項目が面白かったなら……＼ポチッと/ -アニヲタWiki- ▷ コメント欄 [部分編集] チーズ！ -- 剣立カズマ (2018-07-19 23 35 18) 美味しんぼのリヴァロVSくさや（VS臭豆腐）回はおもしろかったな -- 名無しさん (2018-07-19 23 51 03) なんでお前だけ日本語喋らないんだよ -- ジャムおじさん (2018-07-19 23 57 32) かびるんるんも日本語は話さないぞ -- 名無しさん (2018-07-19 23 59 37) これもある種のオーパーツなのかもしれない -- 名無しさん (2018-07-20 00 05 02) チーズダニはパンケーキシンドロームの元凶と同じアシブトコナダニで場合によってはアレルゲンになるんだな -- 名無しさん (2018-07-20 00 06 10) ケルト神話でメイヴの死因だったり史実で砲弾になったりと妙に凶器な話が多い -- 名無しさん (2018-07-20 00 50 46) たまに勘違いされるけどドラゴンボールのジースはジュースじゃなくてこっちから来てるんだよね -- 名無しさん (2018-07-20 00 55 23) チーズを買いに行く -- 名無しさん (2018-07-20 03 34 46) 少し前まで子牛の胃袋の中酵素レンネットを使っていたという -- 名無しさん (2018-07-20 06 25 35) 乳糖不耐が多い日本人の味方、これとヨーグルトには日頃からお世話になってる。乳製品らしく安くないのが難点だけどバターよりは良心的 -- 名無しさん (2018-07-20 07 08 16) カビ入れたりダニ入れたり人間の食への探求は恐ろしいな -- 名無しさん (2018-07-20 08 58 14) ↑その気になれば死屍累々となってでも猛毒の動植物すら食べようとするのが人間だから…フグとかこんにゃくとか何で「毒だから食べてはいけない(戒め)」じゃなくて「意地でも食ってやる(鋼の決意)」という方向にいったのかとんと分からないよなぁ -- 名無しさん (2018-07-20 09 08 49) ミモレットとかいう可愛らしい名前からは想像もできない狂気を秘めた食品。本場イタリアでは食品衛生法に引っかかっておおっぴらに食うことはできないとか… -- 名無しさん (2018-07-20 09 19 46) ↑のものだが、規制されてるのはカース･マルツゥの方の様子。ミモレットは…どうなんだろう -- 名無しさん (2018-07-20 09 34 48) ↑アメリカは2013年以来ミモレット禁輸措置取ってるぞ -- 名無しさん (2018-07-20 10 00 50) 同じ味のチーズってないよな -- 寝住 (2018-07-20 10 42 10) パルミジャーノに入ってるうまみのかたまりすき -- 名無しさん (2018-07-20 10 43 27) ↑ジャリジャリしたアミノ酸の結晶が入ってるんだよね。あれが入ってるチーズは例外なく旨い -- 名無しさん (2018-07-20 11 31 45) 青かびはじめ癖の強いものは美味しいのだが、一昔前まで本当にデパートくらいしか売ってなくてね・・・ -- 名無しさん (2018-07-20 13 23 38) モン・ドールは初めて食べた時ウォッシュチーズに対する認識が変わった。それくらい旨かった。 -- 名無しさん (2018-07-20 13 43 36) チーズ好きだが珍しいのは高いからなぁ変わったチーズ食べてみたいわ -- 名無しさん (2018-07-20 14 20 20) 次はバターとかマーガリンあたりの記事が立つかな? -- 名無しさん (2018-07-20 14 28 12) レラレラ♪ ゾラゾラ♪ -- 名無しさん (2018-07-20 16 08 12) 実はマーガリンはもうあるんだよなぁ -- 名無しさん (2018-07-20 16 19 05) 最近は都会だとラクレットが流行してるな。ハイジでおんじが溶かしてたチーズが食えるとは…… -- 名無しさん (2018-07-20 17 21 37) ↑5珍しいやつだけどハルミチーズとかはどうかな？ステーキにできるチーズ -- 名無しさん (2018-07-20 19 27 44) ↑カリッとフライにして食べるのも旨いゾ -- 名無しさん (2018-07-20 20 00 42) ノルウェーのブラウンチーズも美味い。キャラメル風味という変わり種ではあるが -- 名無しさん (2018-07-20 20 04 24) とろけるチーズって革新的なモノだったんだな、それにしてもいい項目だわ -- 名無しさん (2018-07-20 20 32 37) さけるチーズも革命だと思う -- 名無しさん (2018-07-20 22 35 44) クリームチーズは、いぶりがっこやチャンジャと一緒に食べても美味い -- 名無しさん (2018-07-20 23 25 13) ♪Just you know why...♪ -- 名無しさん (2018-07-21 00 01 21) ちゃんとしたフランス料理のお店で最後に出てきた本場ナチュラルチーズ盛り合わせ、知識として知ってはいたけど凄い匂いだった。少しだけ食べた。 -- 名無しさん (2018-07-21 11 08 24) イタリアだとチーズを担保に銀行から金が借りれる -- 名無しさん (2018-07-21 15 00 27) なんで削除予定？もう編集する人はちゃんと項目でも書き込んでよ… -- 名無しさん (2018-07-26 22 10 14) 中二病の武器を挙げるスレの記事も被害にあったし、ただの荒らしでしょ。そんなんだから本当に削除すべき記事が削除されなくなってる -- 名無しさん (2018-07-26 22 41 07) 相談所を除いてきた感じ、どうも可否を相談する前に軽率な人が先走って付けたみたい。ただコピペ疑惑で削除の可能性は依然あるっぽい。 -- 名無しさん (2018-07-27 02 22 27) タグに「DQ8」や「トーポ」も入れます？ -- 名無しさん (2018-11-02 12 06 38) いつか食べたスプリンツめっちゃ硬かった。で、おいしかった。最近店で売ってるの見ないなぁ・・・。 -- 名無しさん (2019-11-01 22 23 15) 超硬質チーズは木材以上に粘り強い上に高密度で重たいから、棍棒としてはすごくいい素材だよな（白目 -- 名無しさん (2019-11-02 02 55 51) ダンジョンマスターのチーズがやけに美味しそうだったあの頃 -- 名無しさん (2019-11-09 08 57 55) 乳製品自体アレルゲンとして強烈だけど、チーズはその中でも特にアレルギー持ちには凶悪なイメージ -- 名無しさん (2019-12-25 13 02 44) なんだこの項目！？アニオタwikiってアニメ以外の項目のほうが明らかに熱量あるよね -- 名無しさん (2019-12-25 14 25 44) ↑ざっついまさらあんどいまさらァァ（中国史の項目を見つつ -- 名無しさん (2019-12-25 14 31 59) 説明しよう。リネンス菌とはぶっちゃけ足の裏に住み着いてる菌だ！なのでラクレットは足の裏 -- 名無しさん (2020-01-23 11 32 26) の臭いがすると言われてるぞ！他にも修道士が足踏みして作ったのが始まりのチーズ「リンバーガー」はものすごく臭いことで有名だ！具体的には足の裏の臭いと間違えて蚊が吸いに来るレベルだ！ -- 上の続き (2020-01-23 11 59 24) ドイツのスーパーマーケットのニュースが、検索すると出てきた。面白すぎるけどこえーよ -- 名無しさん (2020-02-21 14 33 39) 歴史のある発酵食品が「美味いけどくさい」になりがちなのは世界共通なのだろうか…ｗ -- 名無しさん (2021-02-07 03 38 14) 身も蓋もないこと言うと、俺らは微生物のう○こをこりゃ旨いとありがたがって食ってるんだから、そりゃ臭いって。 -- 名無しさん (2021-02-07 05 46 42) ↑ 無慈悲ｗ -- 名無しさん (2021-03-22 04 17 43) コロナで大量廃棄されそうな牛乳を使おうと蘇が一瞬大人気になった -- 名無しさん (2021-07-07 16 36 36) 食べると変な夢を見るというスティルトンというのもある -- 名無しさん (2021-07-08 06 27 20) カース・マルツゥを不意に見てしまった時の衝撃と言ったら…危うく他のチーズも食えなくなりそうだったわ -- 名無しさん (2022-12-08 11 03 19) Wikipediaにカッテージチーズの項目を見に行ったら「本来のカッテージチーズはそうじゃないんだ！！」というガチ項目になってて草生えた。 -- 名無しさん (2022-12-18 21 06 07) 結晶化したアミノ酸って事は天然味の素みたいなもんか -- 名無しさん (2023-10-11 10 33 30) ↑ 旨味の概念がないなりにも自然と常用してるあたりはそうなんだろうな。「失敗したら味の素でごまかせばいい」が「失敗したらパルミジャーノかけときゃいい」でも同じこと。でも味の素でごまかされるよかパルミジャーノでごまかされたいわ -- 名無しさん (2024-04-16 21 21 47) スイスのラクレットは本当に美味しい。溶かしたチーズをジャガイモやパンにかけるだけの簡単な料理だけど、チーズの原点にして頂点の美味さが詰まってる -- 名無しさん (2024-05-04 17 33 19) ↑ -- 名無しさん (2024-05-04 22 44 32) スカイリムではそのまま食べてもそこそこの回復量（ただし重い -- 名無しさん (2024-05-04 23 22 53) 名前 コメント
https://w.atwiki.jp/vanacook/pages/244.html
ヤイラチョルバス Yayla Corbasi ヨーグルトとミントでできた近東風スープ。 スープ料理の一種。スタック×。 発祥地：アトルガン ＨＱは「ヤイラチョルバス+1 (Yayla Corbasi +1)」 元ネタはトルコ料理の「高原のスープ」。日本人には馴染みの無い料理と言える。（Googleで検索しても大半がＦＦＸＩ関係のサイトだった）。 食材を見る限りでは味は想像の範囲を超えるが、実際に挑戦した有志によると「チーズリゾットのよう」。（参照：【bistro まんどら】：ヤイラチョルバス） 効果：HP+20 hHP+3 hMP+1 DEX-1 VIT+2（180分） ヤイラチョルバス+1 Yayla Corbasi +1 美味しくできたヤイラチョルバス。 効果：HP+25 hHP+5 hMP+2 DEX-1 VIT+3（240分） レシピ 炎のクリスタル ヨーグルト アップルミント セルビナバター アルザビライス アトルガン小麦粉 アプカルの卵 岩塩 蒸留水
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一覧に戻る ▼店情報 席数 喫煙 価格 待ち時間 お気に入り － 分煙 ◆◆◆◆ ◆◆◆ ◆◆◆◆◆ 場所 JR武蔵中原駅近くの上小田中交差点辺り ▼参考メニュー エビフライ 890円 ヒレカツ 850円 コメダグラタン 690円 コメダ特製ピザ 450円 サラダバゲット 400円 ミニサラダ 200円 ハンバーガー 380円 みそカツサンド 750円 ポテサラサンド 490円 シロノワール 590円 ミニシロノワール 390円 ブレンドコーヒー 400円 アイスコーヒー 400円 ▼メモ 名古屋に本社があるコーヒーのチェーン店 いつも駐車場は満車な気がする 朝（9時位）でも沢山の車が停まってる 席が空いているのに待ち客がいたりする ホール係が足りないのか？ みんな大好きコメダ珈琲のシロノワール ふんわりと焼かれたデニッシュの上にソフトクリーム お好みでシロップをかけて ▼ギャラリー 小倉ノワール 紫ロマン ＊ ぱっと見はわからないけど、デニッシュの間には小倉アンが入ってます 大人ノワール ＊ ほろ苦い珈琲シロップがしみ込んだ大人・∀・なデザート ミニシロノワール 爽夏 ＊ マンゴーソースとヨーグルト風味のクリームで ミニシロノワール N.Y. チーズケーキ ＊ デニッシュの中にはクリームチーズがたっぷりと塗られてます ミニシロノワールキュート ＊ 名前のとおり、とてもキュート！ ドミグラスバーガー ＊ 前よりサイズダウンしてお値段が上がる？ドミグラスソースが高い？ 飲むとプリン ＊ 実際に飲んでみたけどプリン感はなかったな 味噌カツサンド ＊ まだ食べたこと無かったので。量はかなり多めかな ミニ小倉ノワール ＊ 中にアンコ・∀・が入っているのでいつもよりお高め ビーフシチュー ＊ これはトーストを別途注文してつけて食べたい ベリーノワール ＊ 2016年春の新作。アイスとミックスベリーソースの組み合わせがステキ！ 小豆小町 ＊ 珈琲と小豆の共演。意外に悪くない組み合わせだな コメダグラタンとコメチキ ＊ 真ん中の18禁はちょっと試してみたくなって キャラノワール ＊ コメダ2014冬の新作第2弾。今度はキャラメルバージョン コメチキ ＊ 味が少し薄めだったと思うけど、他に濃い味のもの食べてたからかな チョコノワール ＊ コメダ2014冬の新作第1弾。デニッシュの中にもチョコが入ってる ヒレカツ ＊ 揚げたてサクサクなヒレカツ＆マーガリンが埋め込まれたパン！量的にも満足だね ハンバーガー＆シロノワール＆ミニサラダ ＊ 前からやってみたかった大きさ比較！シロノワールの方が若干おっきい チリドッグ＆ミニサラダ＆純栗ぃむ ＊ サンド系と比べて量は控えめ。個人的にはチリドッグはモスバーガーの方が好みかも ＊ 純栗ぃむは期間限定品 コメダ特製ピザ＆ミニサラダ＆ミニシロノワール ＊ 他のメニューと比べるとピザは量少なめな気がした。生地がふっくらしていて味も良いよ ミニかき氷いちご ＊ ミニといいつつ結構な量。自分注文品じゃないので、今度通常サイズ食べる予定 ホットサンドあみ焼きチキン＆イチゴドーム ＊ サンド系はそれだけでも結構な量なのに今回はイチゴのモンブランも。摂取カロリーがヤバいな ポテサラサンド＆ミニシロノワール ＊ こちらも結構なボリューム。もちろんシロノワールもちゃんと頂くよ ハンバーガー＆ミニサラダ＆ミニシロノワール ＊ ハンバーガーは結構大きい。メニュー写真からの想像以上だった ＊ 初シロノワール。大したことないと思っていたけど、これはリピート必至だな コーヒーシェイク ＊ 独特な容器で登場。お隣のはサービスの豆
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べーぐるさんどくりーむちーず【登録タグ レシピ 五十音へ 作られる個数5 必要体力16 洋食 追加日20151220】 カテゴリ 洋食 習得条件 クエスト"【レシピ追加!】「ベーグルサンド(クリームチーズ)」を手に入れよう"クリア (ベーグルサンド(ハムチーズ)★4以上) 必要体力 16 作られる個数 5 レシピ追加日 2015/12/20 習得方法 プレイヤーレベル3以上 → ペペロンチーノ習得 ペペロンチーノ★2以上 → エッグマフィン習得 エッグマフィン★1以上 → 手作りジャムパン習得 手作りジャムパン★1以上 → サンドウィッチ習得 サンドウィッチ★4以上 → ベーグルサンド(ハムチーズ)習得 ベーグルサンド(ハムチーズ)★4以上 → ベーグルサンド(クリームチーズ)習得 料理レベル別 獲得リッチ・イベント 料理レベル 獲得リッチ グルメ値 習得レシピ 発生クエスト 達成クエスト 獲得アイテム ☆☆☆☆☆ 40 34 ★☆☆☆☆ 44 38 ★★☆☆☆ 48 40 ★★★☆☆ 52 41 ★★★★☆ 56 43 ★★★★★ 60 45 キャラ別 花･渦の数 花は正の数、渦は負の数にしてください。 背景色はコメントの文字の色です。(花･渦の区別ではありません。) 料理レベル 霧島 音羽 辻 伊達 不破 神崎 ☆☆☆☆☆ 2 2 -1 ★☆☆☆☆ -1 2 2 -1 -1 ★★☆☆☆ -1 2 2 ★★★☆☆ 2 ★★★★☆ 2 ★★★★★ -1 -1 2 2 -1 -1 ▲▲ページ top
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目次 【時事】ニュースアロエ RSSアロエ 口コミアロエ 【参考】関連項目 タグ 最終更新日時 【時事】 ニュース アロエ LG21の「21歳」を祝うためにグッズを自作して誕生日会を開き、ARで花火を打ち上げる - ねとらぼ 【仲村瞳の歌謡界偉人名言集】#228 演歌歌手・北島三郎 - 全日本歌謡情報センター 【１２月１０日】今日は何の日？ニット産業を盛上げる「いつでもニットの日」 (2021年12月10日) - エキサイトニュース 日本初「アロエヨーグルト」発売記念日 アロエ×ヨーグルト、なぜ組み合わせた？ 森永に聞く（オトナンサー） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース ジュース感覚で飲めるプロテインはいかが？ | Health&Beauty | Safari Online - safarilounge.jp ブッラータを切り開き、まわりの野菜とともに【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】 - MYLOHAS ヘパリン類似物質配合「ヘパトリート 薬用オールインワンジェル ＬＤＫダブル受賞！ - PR TIMES 「美しくてハワイみたい」3万株のアロエ咲き誇る ”花まつり”開催中 静岡・下田市（テレビ静岡NEWS） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース アロエベラエキスの世界市場は、2027年まで年平均成長率7.60%で成長する見込み：時事ドットコム - 時事通信 「森永アロエヨーグルト」初のディズニーデザインパッケージ。「アナと雪の女王」や「ミッキー＆フレンズ」が登場 - グルメ Watch “トキメキアイテム”をお得に紹介する テレビ朝日「東京トキメキ百貨店」第2弾が放送！ヒト毛根細胞順化培養液を配合した新しいスカルプケア「HAIRMO」が特別価格で登場 - PR TIMES 韓国デリケートゾーンケアブランド「アロング」からセルフ脱毛ラインを日本市場へ投入！ - PR TIMES 下田の板戸海岸で「アロエの花まつり」 1月10日まで（あなたの静岡新聞） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース ついに“ボムガキ”がおうちに？『ボンバーガール』家庭版リリース目前か（インサイド） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース コスパが最もいいのは…？ 【ロイホ、ジョナサン、デニーズ】季節限定パフェ3選 - ananweb キャナルシティ博多に韓国料理専門店「あぷろ食堂」 定食スタイルで提供（みんなの経済新聞ネットワーク） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース Species by the Thousands（スピーシーズ バイ ザ サウザンズ）小さなお子様から家族みんなで全身に使えるカスティールソープを発売 - PR TIMES スパイスだけじゃない!?ヨーデルが本気でつくるアウトドアコスメの実力拝見｜Mart（magacol） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース ドンキは優秀プチプラコスメの宝庫！SNSで話題沸騰の1000円台以下を紹介（サンキュ！） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース ファミマ 新作3品実食まとめ！つぶつぶ栗甘露煮がアクセント「モンブランどら」や「紅茶のティラミス」など - えん食べ コス子さんおすすめ介護中に便利なコストコ商品8選「祖父もオシャレな杖を愛用中」（NEWSポストセブン） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 財前直見、自家製の酒がズラリ その数なんと13種「すごい」「見ているだけで楽しい」（ENCOUNT） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 好きな「ヨーグルト」味ランキング発表！20代の1位はアロエ（CanCam.jp） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 【LINEリサーチ】ヨーグルトを「週に1日以上」食べる人は約半数 好きなヨーグルトの味は、「ストロベリー」「ブルーベリー」「アロエ」がTOP３にランクイン - PR TIMES 多岐にわたる造形の美しさと生命力……再評価されるアロエ（NHKテキストビュー） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 累計2000万個売れたロンク゛セラー商品が25年ぶりにリニューアル！ 希少品種リンコ゛幹細胞エキス配合、容量も50g増、顔・手・全身使える! TO-PLAN「アロエ配合スキンクリーム」10月1日発売 - Dream News ＜食問＞ アロエ酒 どう作る？ - 中日新聞 【心理テスト】あなたの「心の自然治癒力」の強さは？選んだアロエが教えてくれます (2021年9月23日) - エキサイトニュース 通称「医者いらず」アロエの効能とは？（2021年9月22日）｜BIGLOBEニュース - BIGLOBEニュース 【販売リンクあり】9/9発売 NIKE SB ZOOM BLAZER MID PREMIUM ALOE VERDE/GOLD 抽選/定価/販売店舗まとめ - https //snkrdunk.com/ 【新商品】秋の味覚！「ぶどうの女王」マスカット・オブ・アレキサンドリアを贅沢に使用！「大粒アロエinクラッシュタイプの蒟蒻畑マスカット味」が9月1日（水）より全国発売！ - PR TIMES 美容だけでなく健康にもいい!?「アロエ」の知られざる効果（ウィメンズヘルス） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース オリゴ糖・乳酸菌が両方入って、ご家庭のデザートにも腸活にも嬉しいシロップ漬け 「アロエの時間」「ナタデココの時間」を新発売 - PR TIMES 「“消毒ガチ勢”だったのに…」情報発信するコロナ経験者の思い ハッシュタグで広がる「#みんなで語ろう」の輪（ABEMA TIMES） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース SHIRO“植物エキス多め”2層式美容オイル新登場、ふっくら肌を叶えるアロエ×オリーブなど - Fashion Press カルディでゲットできる「シークヮーサー果汁」が今夏“大人気”の理由はね…。ドリンクアレンジだけじゃないんだ｜マイ定番スタイル - roomie 「森永アロエ＆ヨーグルト 芳醇マンゴー」8月3日（火）より全国にて新発売！ - PR TIMES 日焼けした日のハンドケア｜Mart（magacol） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 髭剃り・除毛後の肌をしっかり潤しケア！アンビーク アフターシェーブローション 7月15日(木)発売 - PR TIMES レジ袋、ポリ袋もしっかりめくれてイライラ解消！ 除菌加工でいつでもキレイ 携帯用めくりクリーム「メクールポケット」を発売 - Dream News ビッグダディが時効トーク 子供にアロエを食べさせた極貧生活…引っ越し費用は「局持ち」 - 東スポWeb もはやアート!? 人気店が推す珍奇植物７選｜Pen Online - Pen-Online 「アロエバターの世界市場 2021年：オーガニックアロエバター、従来型アロエバター」調査資料（市場規模・動向・予測）を取り扱い開始しました (2021年6月17日) - エキサイトニュース 今年も登場！3種のアロエ成分85.2％配合。みずみずしい“アロエゲル”でサマーダメージにアプローチ『アクアコラーゲンゲル アロエクール』 - PR TIMES 2021年上半期いちばんバズった！韓国コスメ「アロエジェル」の使い方｜Mart（magacol） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 【アイス好き必見】セブン₋イレブンでしか買えない！森永アロエヨーグルト味バーを食べてみた - DailyMORE (株式会社集英社) 最新！【コンビニ限定アイス】セブン、ローソン、ファミマでしか買えない「新作アイス」3選 - ananweb 『クリニーク』の保湿ジェルクリーム「モイスチャー サージ」が進化！潤いが100時間持続!? 【のぼり坂コスメ】 - DailyMORE (株式会社集英社) 「5月のさくらももこ脚本まつり」5/9(日)はアロエのお話です。 さくらももこ 公式ブログ - lineblog.me 「森永アロエ＆ヨーグルト 2種の桃」5月11日（火）より全国にて新発売！ - PR TIMES 【最新版】食感がいい！アロエヨーグルト人気ランキングのおすすめTOP3！ - もぐナビニュース 【CENQUR】大人気アロエ99％オールインワンモイスチャージェル、「１人に１個キャンペーン」を実施！ - PR TIMES 【サラッとしたつけ心地】ボディケア、顔や髪の毛にも使える韓国の万能アイテム「アロエジェル」がヴィレヴァンオンラインに新登場！ - PR TIMES 「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンplus」いちご・はちみつ・アロエ・白桃 ４種のソース！ - えん食べ 「クイズマジックアカデミー」スペードカップ・レオンやハートカップ・アロエなど新たなe-amusement passカードが当たるキャンペーンが開催！｜ゲーム情報サイト Gamer - Gamer クリニークの保湿ジェルクリーム「モイスチャー サージ」が進化、“アロエの力”で長時間潤いキープ - Fashion Press 「森永アロエ＆ヨーグルト ダブルベリー」2月2日（火）より全国にて新発売！ - PR TIMES 『ボンバーガール』よりグリムアロエがフィギュア用に描き下ろされた“サキュバスチアコス”で立体化。挑発的な表情に注目 - ファミ通.com 『BOMBERGIRL』のブロッカー「グリムアロエ」のフィギュアがAMAKUNIより登場！【2020年12月25日より受注開始】 - Dream News 赤いとんがり帽子彩る キダチアロエ見頃 - 東京新聞 『OTC医薬品に対する実態・印象調査についての実態調査』 - PR TIMES 写真特集：風変りな美の競演、南ア固有植物の魅力に迫る - CNN.co.jp ＜食卓ものがたり＞「医者いらず」地域の宝 キダチアロエ（静岡県下田市） - 東京新聞 『サプリメント（健康食品）の印象についての実態調査』 - PR TIMES ブルーベリーとアロエのジュレ…電子レンジで簡単に作れる - 読売新聞 『サプリメント（健康食品）の利用についての実態調査』 - PR TIMES 【コスパ良すぎ！】全身・顔・髪・爪 何にでも使える《万能ジェル》５つの使い方 - DailyMORE (株式会社集英社) 「森永アロエヨーグルト ごろっと食感のむヨーグルト」9月22日（火）より全国にて新発売！ - PR TIMES アロエ葉肉の大きさ3倍、内容量も140gで満足感MAX! 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それぞれの製品が遠くから見た時大体どんな色に見えるかの表。 製品群で絵を描く（とてもマニアックな遊び）時に必要なデータ。 ID 名前 R G B 色見本 0 なし 158 173 179 色見本 1 ビールブロンドエール-6パック Fess 120 122 101 色見本 2 ビールブロンドエール-ケグ Fess 138 144 128 色見本 3 ビールブロンドエール Fess 155 163 162 色見本 4 ビールブロンドエール-6パック BK 118 130 128 色見本 5 ビールブロンドエール-ケグ Degl 97 115 118 色見本 6 ビールブロンドエール BK 148 164 167 色見本 7 ビール ラガー-6パック Teochew 107 124 162 色見本 8 ビール ラガー-ケグ Teochew 94 120 149 色見本 9 ビール ラガー Teochew 147 160 161 色見本 10 漂白剤 Jaja Vevel 140 169 161 色見本 11 漂白剤 WC Boeff 149 162 169 色見本 12 本 Abc 90 136 78 色見本 13 本 Colors 157 140 165 色見本 14 本 Donnine 123 102 112 色見本 15 本 Electromagnetic Field 88 154 171 色見本 16 本 I Won't Share 153 155 136 色見本 17 本 Krok 86 123 143 色見本 18 本 Mother And Child 63 80 89 色見本 19 本 Once Upon A Time 150 102 149 色見本 20 本 Piticha 167 107 66 色見本 21 本 The Surprise 157 148 148 色見本 22 本 Vintage Story 145 140 122 色見本 23 本 Wombat 143 147 80 色見本 24 ボトル入り水 Aotte 154 169 176 色見本 25 バター Paysans 173 181 171 色見本 26 ケーキ Bon Papa 159 163 165 色見本 27 ケーキ Gerbe 148 167 171 色見本 28 ケーキ Marbré 124 127 125 色見本 29 ケーキ Prairie 159 152 113 色見本 30 ケーキ Pépites 139 124 120 色見本 31 ケーキ St Michmich 163 145 150 色見本 32 キャンディ Bonbek 137 174 190 色見本 33 シリアル Chokipik 122 110 110 色見本 34 シリアル Crispy Chibi 153 155 141 色見本 35 シリアル Honey Bees 162 144 92 色見本 36 モッツァレラチーズ Don Bernardo 148 169 178 色見本 37 チーズパルメザン Don Bernardo 147 155 159 色見本 38 チーズパルメザン Eros 148 166 164 色見本 39 チーズ Comté 150 168 169 色見本 40 チーズ Gruyere 159 174 177 色見本 41 チーズ Mimolette 165 165 164 色見本 42 鶏肉 Mwef 157 165 164 色見本 43 ポテトチップス Chipos 133 98 80 色見本 44 ポテトチップス Covidos 143 126 81 色見本 45 ポテトチップス Vin's 156 114 112 色見本 46 チョコレートバー Chocotte 117 131 149 色見本 47 チョコレートバー Denorme 145 149 149 色見本 48 ココアパウダー Boudain 136 131 123 色見本 49 チョコレートスプレッド Patatartine 153 164 169 色見本 50 クリーナー Kilemol 119 108 112 色見本 51 クリーナー Le Triangle 141 165 141 色見本 52 クリーナー Touprop 91 134 161 色見本 53 クリーナー Wesh 111 157 99 色見本 54 クロテッドクリーム Etron 157 173 179 色見本 55 コーヒーダークロースト Narvalo 105 118 124 色見本 56 コーヒーライトロースト Narvalo 175 107 113 色見本 57 コーヒーミディアムロースト Narvalo 124 121 131 色見本 58 カニスティック Sans 132 145 165 色見本 59 食器洗い用タブレット Boum 120 134 139 色見本 60 食器洗い用タブレット Cemagik 75 132 110 色見本 61 食器洗い用タブレット Cleandish 113 151 138 色見本 62 卵-8パック Bio 150 165 165 色見本 63 手洗い用石鹸 Savion 156 172 181 色見本 64 ハチミツ Hone 172 170 144 色見本 65 フムス Bibi 162 161 159 色見本 66 牛乳 Bourlait 137 168 174 色見本 67 オレンジジュース Bio Juice 153 161 150 色見本 68 ピーナッツバター PB's 147 154 156 色見本 69 シャンプー Kaya 142 180 153 色見本 70 切り身パン Ron's 127 132 151 色見本 71 缶入りソーダ-6パック Cola 164 157 159 色見本 72 缶入りソーダ-6パック Zap 61 133 132 色見本 73 ソーダ Cola 141 152 158 色見本 74 ソーダ Zap 127 163 164 色見本 75 トイレットペーパー Poudou 156 171 176 色見本 76 ツナ Stark 132 146 155 色見本 77 ウォッカ Eay 161 156 162 色見本 78 ウォッカ Magnat 150 160 167 色見本 79 ウイスキー Grand Marnier 151 150 141 色見本 80 ウイスキー Jack Sublett 130 123 116 色見本 81 ウイスキー Japanese 165 163 146 色見本 82 ワイン Chebon 170 149 153 色見本 83 小麦粉 Kraftung 102 158 172 色見本 84 油 Lespieds 153 160 138 色見本 85 パスタ Panzati 161 128 128 色見本 86 りんごジュース Bio Juice 150 159 155 色見本 87 ボトル入り水 Fort-Lacs 156 168 174 色見本 88 ボトル入り水 Montcuq 147 164 173 色見本 89 キャットフード Miaoumiam 180 157 67 色見本 90 キャットフード Patpat 95 125 168 色見本 91 クリーナー Yamo 107 169 124 色見本 92 皿洗い用ドリアン Sapu 151 153 148 色見本 93 皿洗い用レモン Mouss 149 162 142 色見本 94 ドッグフード Patpat 142 82 92 色見本 95 卵-4パック Bio 152 166 169 色見本 96 卵-12パック Bio 148 163 168 色見本 97 衣類用柔軟剤 Souplesse 164 150 163 色見本 98 衣類用柔軟剤 Toudou 146 163 174 色見本 99 小麦粉 Farine 166 151 156 色見本 100 小麦粉 Sublett's 170 161 151 色見本 101 フライドポテト Vandame's 171 169 161 色見本 102 ハムとチーズ Prypiat 137 154 149 色見本 103 インゲン豆 MrBean 162 175 164 色見本 104 牛ひき肉 Bovora 134 147 154 色見本 105 ハムパイ Ronpoint 158 156 143 色見本 106 ハム B K 181 189 193 色見本 107 ホットソース Hothot 142 150 155 色見本 108 チョコレートアイスクリーム MaxiCone 68 102 130 色見本 109 バニラアイスクリーム MaxiCone 73 145 194 色見本 110 アイスクリーム Bonbek 90 101 141 色見本 111 ケチャップ Kekette 152 148 154 色見本 112 ラザニア Ronpoint 132 130 137 色見本 113 マッシュポテト Puray 162 152 139 色見本 114 マヨネーズ Yoyo 167 176 166 色見本 115 牛乳-6パック Labol 145 167 180 色見本 116 ムサカ Ronpoint 150 148 154 色見本 117 オリーブオイル Tupiges 142 163 128 色見本 118 ペンネパスタ Parillo 87 127 147 色見本 119 スパゲッティパスタ Elo 148 167 156 色見本 120 エルボーパスタ Lustupacru 93 130 155 色見本 121 胡椒 Afyon 138 150 155 色見本 122 チェダーピザ CheezyPizz 173 139 141 色見本 123 ミックスピザ DeNiro 133 134 136 色見本 124 ピザ Bigtony 143 165 153 色見本 125 ポテトバッグ Miam 134 133 119 色見本 126 ポテトポップス Spok 155 176 168 色見本 127 プロシュート Sapore 177 186 191 色見本 128 バスマティライス Lustupacru 118 149 170 色見本 129 米 Elo 158 171 178 色見本 130 米 Uncle Tony's 175 136 130 色見本 131 サーモン Nordic Harbor 173 178 183 色見本 132 塩 Labalaine 131 146 164 色見本 133 サンドイッチパン Ron's 140 155 185 色見本 134 帆立貝のグラタン Prypiat 147 151 148 色見本 135 ソーダ Jus Tsistu 159 153 150 色見本 136 ソーダ Koujeima 133 145 152 色見本 137 ソーダ Pulp 156 159 149 色見本 138 ソーダ Ropico 156 155 162 色見本 139 ソーダ Turko 142 147 154 色見本 140 ステーキ Bovora 133 144 151 色見本 141 砂糖茶色 Susu 145 141 119 色見本 142 サトウキビ Daron 167 142 151 色見本 143 欠番 - - - - 144 白砂糖 Daron 144 156 146 色見本 145 粉糖 Boully 165 116 141 色見本 146 粉糖 Pablo 151 151 138 色見本 147 粉糖 Susu 141 160 162 色見本 148 砂糖 Daron 152 157 153 色見本 149 大型寿司 Ulego 124 142 161 色見本 150 小型寿司 Ulego 117 132 144 色見本 151 紅茶 Tea Palace 89 108 117 色見本 152 緑茶 Tea Palace 175 185 150 色見本 153 トイレットペーパー Bidet 145 161 166 色見本 154 キッチンペーパー Compact 122 138 150 色見本 155 トイレットペーパー Petus 135 149 155 色見本 156 歯磨き粉 Signoulos 158 174 180 色見本 157 子牛のチョップ Bovora 135 147 154 色見本 158 野菜ミックス Ege 161 169 176 色見本 159 ワイン Heng 120 131 137 色見本 160 ワイン Pouilleux 126 154 133 色見本 161 ヨーグルト Frügen 162 163 172 色見本 162 ヨーグルト Madone 157 173 183 色見本 163 ヨーグルト Yowp 137 164 162 色見本 164 鶏もも肉 Bovora 162 172 153 色見本
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部品構造 大部品 FEGの乳製品 RD 6 評価値 4大部品 乳製品 RD 1 評価値 0部品 乳製品とは 部品 砂漠の家畜たち 部品 安心して飲める 部品 ミルクスイーツ 部品 それぞれ個性豊か 部品 FEG国民には欠かせません 部品定義 部品 乳製品とは 動物の乳を加工して作られる製品の総称。牛の乳を指すことが多いがラクダ、ロバ、ヤギ、ウマ、トナカイ、羊、水牛、ヤクなども利用されることがある。 部品 砂漠の家畜たち 一般的に思い浮かぶのはラクダだが、ヒツジやヤギも立派な家畜として暮らしている。この三種の乳も貴重な食料として活用されている。 部品 安心して飲める ヤギの乳は牛乳アレルギーを持つ者でも飲む事ができるため代替飲料として、栄養価も高い事から粉ミルクに加工されている。 部品 ミルクスイーツ どの家畜からもヨーグルトやアイスを作っているが、意外にもラクダの乳は栄養価が高く他国ではあまり見られないので人気がある。 それぞれの風味を食べ比べてみるのもおすすめ。 部品 それぞれ個性豊か 共通して欠かせないのはやはり「チーズ」。特にヤギの乳から作られたシェーブルチーズは古来から作られており、塩漬けにして長期保存もされている。 ラクダ乳から加工するには高い技術が必要なため貴重品。 部品 FEG国民には欠かせません 宴会、花見好きの国民性から酒が作られるのは当然の流れであった。ラクダの乳から酒を造られた事を皮切りに女性でも飲みやすいヨーグルトリキュールも開発された。 提出書式 大部品 FEGの乳製品 RD 6 評価値 4 -大部品 乳製品 RD 1 評価値 0 --部品 乳製品とは -部品 砂漠の家畜たち -部品 安心して飲める -部品 ミルクスイーツ -部品 それぞれ個性豊か -部品 FEG国民には欠かせません 部品 乳製品とは 動物の乳を加工して作られる製品の総称。牛の乳を指すことが多いがラクダ、ロバ、ヤギ、ウマ、トナカイ、羊、水牛、ヤクなども利用されることがある。 部品 砂漠の家畜たち 一般的に思い浮かぶのはラクダだが、ヒツジやヤギも立派な家畜として暮らしている。この三種の乳も貴重な食料として活用されている。 部品 安心して飲める ヤギの乳は牛乳アレルギーを持つ者でも飲む事ができるため代替飲料として、栄養価も高い事から粉ミルクに加工されている。 部品 ミルクスイーツ どの家畜からもヨーグルトやアイスを作っているが、意外にもラクダの乳は栄養価が高く他国ではあまり見られないので人気がある。 それぞれの風味を食べ比べてみるのもおすすめ。 部品 それぞれ個性豊か 共通して欠かせないのはやはり「チーズ」。特にヤギの乳から作られたシェーブルチーズは古来から作られており、塩漬けにして長期保存もされている。 ラクダ乳から加工するには高い技術が必要なため貴重品。 部品 FEG国民には欠かせません 宴会、花見好きの国民性から酒が作られるのは当然の流れであった。ラクダの乳から酒を造られた事を皮切りに女性でも飲みやすいヨーグルトリキュールも開発された。 インポート用定義データ [ { "title" "FEGの乳製品", "part_type" "group", "children" [ { "title" "乳製品", "part_type" "group", "children" [ { "title" "乳製品とは", "description" "動物の乳を加工して作られる製品の総称。牛の乳を指すことが多いがラクダ、ロバ、ヤギ、ウマ、トナカイ、羊、水牛、ヤクなども利用されることがある。", "part_type" "part" } ], "expanded" true }, { "title" "砂漠の家畜たち", "description" "一般的に思い浮かぶのはラクダだが、ヒツジやヤギも立派な家畜として暮らしている。この三種の乳も貴重な食料として活用されている。", "part_type" "part" }, { "title" "安心して飲める", "description" "ヤギの乳は牛乳アレルギーを持つ者でも飲む事ができるため代替飲料として、栄養価も高い事から粉ミルクに加工されている。", "part_type" "part" }, { "title" "ミルクスイーツ", "description" "どの家畜からもヨーグルトやアイスを作っているが、意外にもラクダの乳は栄養価が高く他国ではあまり見られないので人気がある。\nそれぞれの風味を食べ比べてみるのもおすすめ。", "part_type" "part" }, { "title" "それぞれ個性豊か", "description" "共通して欠かせないのはやはり「チーズ」。特にヤギの乳から作られたシェーブルチーズは古来から作られており、塩漬けにして長期保存もされている。\nラクダ乳から加工するには高い技術が必要なため貴重品。", "part_type" "part" }, { "title" "FEG国民には欠かせません", "description" "宴会、花見好きの国民性から酒が作られるのは当然の流れであった。ラクダの乳から酒を造られた事を皮切りに女性でも飲みやすいヨーグルトリキュールも開発された。", "part_type" "part" } ], "expanded" true } ]